საკითხავი

სასაუზმოდ შვრიის ფაფის ნაცვლად შვრიის პურს ვაცხობ. ამ პურში შაქარი და ხორბლის ფქვილი არ შეგხვდებათ, სამაგიეროდ გოგრის და სელის თესლს აღმოაჩენთ. ასეთი პური სწრაფად, მარტივად და ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე ცხვება. Vivien გიზიარებთ შვრიის პურის...

„მინდა დანდურა–ყვავილი დავრგო. იცი ასეთი მცენარე?“ – მკითხა დაქალმა. იტალიელმა დეიდამ სარეველით სალათის მომზადება ასწავლა. იტალიაში დანდურს ამარილებენ, ამწნილებენ და ამჟავებენ კიდეც. Vivien გიამბობთ, რა სასარგებლო თვისებები აქვს დანდურს და გიზიარებთ ამ სარეველით სალათის...

რომელი საშუალება დაგეხმარებათ კოლორადოს ხოჭოს მოშორებასა და კარტოფილის მოსავლის გადარჩენაში? გამოცდილმა მეაგარაკეებმა იციან, რომ ზოგჯერ ზოლებიანი მავნებლების მოშორება შეუძლებელია. არ მოისვენებს, სანამ ყველაფერს არ შეჭამს. ბევრი მებოსტნე ამ მავნებლისგან დასაცავად ბოსტნეულს სხვადასხვა მეთოდით ამუშავებს....

კვლევებით გამოვლინდა, რომ ორი სანელებლის, კურკუმას და შავი წიწაკის, კომბინაცია სიმსივნის პროფილაქტიკისთვის ეფექტური საშუალებაა.კურკუმა და შავი წიწაკა – ორი სანელებელი, რომლებიც მნიშვნელოვან ანთების საწინააღმდეგო, ანტიოქსიდანტურ თვისებებს ფლობენ. ორივე შეიცავს ნაერთებს, რომლებიც სიმსივნის პრევენციისთვის ეფექტურია....

გამოცდილი მებაღეები საგაზაფხულო ბოლქვიან ყვავილებს ლაზანიას მეთოდით რგავენ. კარგად მოფიქრებული ტექნოლოგია მიწაში ბოლქვების სხვადასხვა დონეზე, თითქოს ფენებად, დარგვას გულისხმობს. ყვავილების დარგვის სართულიანი მეთოდი რამდენიმე მიზეზით კარგია. Vivien ამის შესახებ დეტალურად გიამბობთ. საგაზაფხულო ბოლქვიანი ყვავილები –...

რა კავშირი შეიძლება ჰქონდეს დაკონსერვებულ ხორცს მყარ ოჯახთან?  აღმოჩნდა, რომ ძალიან ვიწრო! ამის შესახებ კარგად იცის ნესტანმა, რომელმაც შვილიშვილს მემკვიდრეობით გადასცა არა მხოლოდ უნიკალური კულინარიული წიგნი, არამედ საიდუმლო გზავნილი. წაიკითხეთ, რაზეა საუბარი და როგორ...

სელის თესლი ჩემს ცხოვრებაში მაშინ გამოჩნდა, როცა ცხოველური წარმოშობის ყველა პროდუქტი რაციონიდან ამოვიღე. ჩემთვის კაკალთან და სხვა თესლთან ერთად სასარგებლო უჯერი ცხიმების კარგი წყაროა. ამით სელის სარგებელი არ მთავრდება. Vivien გიამბობთ, როგორ მიირთვათ სელის...

ბევრს შეუნიშნავს, რომ საზღვარგარეთ გადასვლის შემდეგ სახლში დაბრუნება სურს. ამის რამდენიმე მთავარი მიზეზი არსებობს. თუ საცხოვრებელი ადგილი ახლახანს შეიცვალეთ და მშობლიური სახლისკენ ლტოლვას ვერ აცხრობთ, Vivien–ის დასკვნები შეიძლება დაგეხმაროთ. სახლში მინდა – მოგზაურობისას სახლში მალე...

გავრეცხოთ მაკარონი ცივ წყალში ხარშვის შემდეგ? ნაწილი ირწმუნება, რომ ამის გაკეთება აუცილებელია. თითქოს, ბებია და დედა ასე აკეთებდნენ და ასე ასწავლეს. სხვები იტალიელებს ეყრდნობიან, რომლებიც მაკარონს არასდროს რეცხავენ. ცნობილია, რომ იტალიელებმა მაკარონის შესახებ გაცილებით...

საყინულეში პროდუქტების შესანახი პაკეტები მაცივარს ყოველდღიური აურზაურისგან იცავს. ახლა ყველაფრის გამოღება ან საყინულეში დიდხანს ქექვა საჭირო აღარაა. ცალ–ცალკე პარკებში შენახვით გეცოდინებათ, თუ სად და რა დევს. Vivien გიამბობთ, როგორ შეინახოთ პროდუქტები სწორად პაკეტებში ისე,...