Tag: რეცეპტი
საქონლის ხორცის ჩაშუშული. უხეში ხორცი რბილი და ნაზი გახდება
რაც არ უნდა გამოცდილი დიასახლისები ვიყოთ, თითოეულ ჩვენგანს მაინც აქვს საკუთარი სუსტი მხარეები კულინარიაში. ჩემთვის ასეთი სუსტი წერტილი ყოველთვის იყო საქონლის ხორცი. რამდენჯერაც არ...
ნაზი რძის დესერტი ყავით
კრემისებრი რძის დესერტები ყოველთვის ჩემი სისუსტე იყო. სწორედ ამ დესერტებს ვეძებდი კაფეებისა და რესტორნების მენიუში, სადაც ყავის დასალევად დავდიოდი. არც ერთხელ არ დამბადებია აზრი,...
მოვამზადოთ ბრტყელი ღვეზელი „ჩუდუ“. ცომის 2 რეცეპტი, წყლით და რძით
ბრტყელი ღვეზელი "ჩუდუ" - თავდაპირველად დაღესტნის ეროვნულ სამზარეულოს ეკუთვნოდა. თუმცა, ახლა ასეთი ცომეული სხვადასხვა ქვეყანაში იძენს პოპულარობას. იტალიურ ფოკაჩიასთან ერთად "ჩუდუ" ჩვეულებრივი პურის შესანიშნავ...
წვნიანი ქათმის კატლეტი. რომელი ინგრედიენტი იძლევა შესანიშნავი გემოს გარანტიას
ქათმის ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია დიასახლისებს შორის. ეს არც არის გასაკვირი, რადგან ის გამოირჩევა დაბალი ფასით და ასევე იმით, რომ მისი მომზადება შედარებით მარტივია....
არაჟნისა და რძისგან დამზადებული დესერტი, ბავარიული რეცეპტის მიხედვით
ზოგიერთი დესერტი იმდენად წარმატებულია, რომ რამდენიმე ქვეყანა იბრძვის იმისთვის, რომ საკუთარი უწოდოს. ასე მოხდა "ბავარიული დესერტის" შემთხვევაშიც. ლოგიკის მიხედვით, ის სუფთა გერმანული უნდა იყოს....
მოვამზადოთ სქელი სოუსი მაკარონისთვის
რაც არ უნდა ოსტატურად გამოიყენოთ სამზარეულოში ეგზოტიკური ინგრედიენტები, არაფერი შეედრება ახლად მომზადებულ მაკარონს. მაკარონის მომზადება მარტივი საქმეა, მაგრამ ზოგჯერ გამოცდილი დიასახლისებიც კი ვერ ახერხებენ...
მოვამზადოთ ხრაშუნა კარტოფილი კლიარში
კარტოფილი ერთ-ერთი პროდუქტია, რომლის გარეშეც ძნელი წარმოსადგენია როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრა. შეგიძლიათ მოამზადოთ, როგორც მოგესურვებათ - დაჭრათ ვინეგრეტში, დაამატოთ წვნიანს, გადააქციოთ გემრიელ პიურედ....
საუკეთესო რჩევები, როგორ მოვამზადოთ კატლეტი სწორად
სიტყვა "კოტლეტი" ჩვენთან, ისევე როგორც ბევრი სხვა "გემრიელი" სიტყვა, ფრანგული ენიდან შემოვიდა. თავდაპირველად ასე მხოლოდ ძვლებზე მომზადებულ ხორცს ეძახდნენ. ფრანგებს ის ძვლით ეჭირათ და...
ბებიას ვაშლის ღვეზელები ღუმელში
ბებიას ვაშლის ღვეზელების არომატი სამუდამოდ დარჩება ჩემს მეხსიერებაში. როცა ღუმელში შედგამდა, ისეთი ძლიერი არომატი ტრიალდებოდა, რომ მე და ჩემი და მისი ძველი სახლის ყველაზე...
მოვამზადოთ ჯემი უშაქროდ. ტრანსკარპატული მეთოდი
ტრანსკარპატია განთქმულია შეუდარებელი ლიქიორებით, არომატული ნაყენებითა და უგემრიელესი კონსერვებით. ეს საოცარი მთის რეგიონი მდიდარია კენკრის, თხილისა და სოკოს მრავალფეროვნებით. აი, რატომ უნდა მოვამზადოთ ქლიავის...
