ბოტანიკოსი

ბავშვობაში იდუმალი სიტყვა „ტოპინამბური“ ორმაგ ასოციაციებს იწვევდა. ხან რაღაც ჯადოსნური არსების სახელი მეგონა, ხან ხე აფრიკაში. ახლა ბევრი მეაგარაკე სწორედ ტოპინამბურზე, იგივე მიწავაშლაზე ფიქრობს....

გაზაფხულზე ორგანიზმს ახალი ვიტამინები სჭირდება. საიდან მივიღოთ? ბოლო დროს გაღვივებული თესლის მირთმევა პოპულარულია. ჯანსაღი კვების მომხრეები და გარემოს დამცველები გაღვივებულ მიკრომწვანილს უპირატესობას ანიჭებენ. ასეთი...

ჟასმინის სამშობლოდ ტრადიციულად აღმოსავლეთ ინდოეთი და საუდის არაბეთი ითვლება. დღეს მას ფართოდ ზრდიან პაკისტანსა და ჩრდილოეთ ჩინეთში. კავკასიის ზოგიერთ რეგიონში ამ მცენარის 2 ყველაზე...

ხილის ხეების შერჩევა გაზაფხულზე მოითხოვს დიდ ყურადღებასა და ნიადაგის წინასწარ მომზადებას. საგარეჯოელი მებაღე, ვანო, გვიზიარებს საკუთარ გამოცდილებას ნერგების ხარისხის შესამოწმებლად. ბევრი ადამიანი უშვებს დიდ შეცდომას, როდესაც...

ზაფხულის საბოლოო დადგომას დახლებზე მარწყვის პირველი მოსავალი ადასტურებს. პოპულარული კენკრა შეგიძლიათ სუპერმარკეტში მთელი წელი ნახოთ. თუმცა სეზონურთან შედარება შეუძლებელია! განსაკუთრებით სახლის, ახლახანს მოკრეფილი კენკრა...

კიტრის ჯანმრთელობაზე ფოთლები ბევრ რამეს ამბობს. სანამ ნასკვები ფორმირდება, ფოთლები კარგად დაათვალიერეთ. თუ ფოთლები გაყვითლდა, არ ინერვიულოთ, მიზეზი დაადგინეთ და ყველაფერი გამოასწორეთ. Vivien გიამბობთ,...

თითქმის, ყველას სახლში ოთახის მცენარეები აქვს. ითვლება, რომ ის შენობის ატმოსფეროზე დადებით გავლენას ახდენს, კერძოდ ჰაერს წმენდს. ჩვენ მცენარეებს მიმზიდველი ფოთლებით, კვირტებით და ყვავილებით,...

ყველა ვერ ახერხებს კიტრის ღირსეული მოსავლის მიღებას. ასეთ პრობლემას დამწყები მებოსტნე ხშირად აწყდება. თუმცა არ იდარდოთ, დროთა განმავლობაში გამოცდილებას მიიღებთ და სხვებს რჩევებს თავად...

მოცხარი ერთ-ერთი საყვარელი კენკრაა ჩვენს რეგიონში. მას გააჩნია სასიამოვნო გემო და დამახასიათებელი სუნი, რის გამოც დიდი პოპულარობით სარგებლობს კულინარიაში. მოცხარის კარგი მოსავლის მოყვანა არც...

ყოველ მებაღეს თავისი საუდუმლოებები აქვს სხვადასხვა კულტურების მოსაყვანად, მთავარ როლს ამ საქმეში სასუქი იკავებს. ზოგიერთი მებაღე მზა სასუქს მაღზიაში ყიდულობს, ზოგი კი ცდილობს თავად...