Tag: მომზადება
თურქული ყავის მოდუღება ყავადანში. შეცდომები, რომლებსაც უმეტესობა უშვებს
ძნელია იპოვოთ უფრო პოპულარული სასმელი, ვიდრე ყავა. მას სხვადასხვა ასაკის, ეროვნებისა და რელიგიის ხალხი აღმერთებს. ყავის მომზადება სისტემატური და მრავალეტაპიანი პროცესია. მისი მეშვეობით შეგიძლიათ...
რაში უნდა მოვათავსოთ მაღაზიაში ნაყიდი ქათამი მომზადებამდე
ქათმის ხორცს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტი. ქათამი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, შესაძლებელია მისი მოხარშვა, შეწვა, ღუმელში გამოცხობა და ჩაშუშვა. თუმცა, უმეტესობა ჩვენგანი...
ნაზი რძის დესერტი ყავით
კრემისებრი რძის დესერტები ყოველთვის ჩემი სისუსტე იყო. სწორედ ამ დესერტებს ვეძებდი კაფეებისა და რესტორნების მენიუში, სადაც ყავის დასალევად დავდიოდი. არც ერთხელ არ დამბადებია აზრი,...
ბულიონის მომზადება. რისთვის ამატებენ მასში ყინულის კუბს
რომელი ჩვენგანისთვის არ უმკურნალია ბავშვობაში მოსიყვარულე დედას ან ბებიას არომატული ბულიონით? სწორედ ბულიონს შეეძლო გაციებისგან განკურნება, გათბობა და სიმყუდროვის შეგრძნების ჩუქება. ჩემს ბავშვობაში ბულიონი...
მოვამზადოთ ბრტყელი ღვეზელი „ჩუდუ“. ცომის 2 რეცეპტი, წყლით და რძით
ბრტყელი ღვეზელი "ჩუდუ" - თავდაპირველად დაღესტნის ეროვნულ სამზარეულოს ეკუთვნოდა. თუმცა, ახლა ასეთი ცომეული სხვადასხვა ქვეყანაში იძენს პოპულარობას. იტალიურ ფოკაჩიასთან ერთად "ჩუდუ" ჩვეულებრივი პურის შესანიშნავ...
მწვანე აჯიკა ზამთრისთვის. რეცეპტი ხარშვის გარეშე
ცხარე კერძების მოყვარულები უდავოდ დააფასებენ ამ რეცეპტს, რადგან ამ გზით მომზადებული მწვანე აჯიკა ძალიან პიკანტური და წარმოუდგენლად არომატულია! იმისათვის, რომ ამ გემრიელი აჯიკის რამდენიმე...
მოვამზადოთ კომბოსტო ტოლმისთვის. 3 სწრაფი მეთოდი
უმეტესობა ჩვენგანისთვის ტოლმა - ბავშვობისდროინდელ გემოებთან ასოცირდება. ამიტომაც ბევრს უყვარს კომბოსტოს ფოთლებში საგულდაგულოდ გახვეული ხორცის და ბრინჯის ბურთულები. თუმცა, ყველა დიასახლისს არ უყვარს ამ...
წიწიბურას მომზადებისას ბევრი დიასახლისი უშვებს ერთი და იგივე შეცდომას. აი, როგორ...
ფაფების დიდი ხნის მოყვარული ვარ და მათ შორის წიწიბურა ჩემი საყვარელია. მთავარია მარცვლეული გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ და სწორად მოხარშოთ. იმის მოფიქრება, თუ რით მოვამზადოთ წიწიბურა,...
მოვამზადოთ ძროხის ენა. ყველა ნიუანსი
სათანადოდ დააფასეთ ისეთი სუბპროდუქტი, როგორიცაა ძროხის ენა. მისი გემოვნური თვისებები და იდეალური ტექსტურა მას შესანიშნავ ხემსად და მრავალი სალათის შეუცვლელ ინგრედიენტად აქცევს. უბრალოდ აუცილებელია...
ბრინჯი გუფთისთვის. სჭირდება თუ არა ხარშვა?
ჩვენთვის ბავშვობიდან ნაცნობ კერძს - გუფთას არაჟნის ან ტომატის სოუსში - ტრადიციულად მიირთმევდნენ ან მაკარონთან ან ბრინჯთან ერთად. ხანდახან ხორცის მსუყე ხორცს ასხამდნენ ნაჭრებად...
