Tag: ხორცი
როგორ გადავარჩინოთ ძველი ხორცი
ხორცი ზედმეტად ღირებული პროდუქტია გადასაგდებად. ამიტომ ორმაგად მაღიზიანებს, როცა აღმოჩნდება, რომ მაცივარში ხორცის ნაჭერი უკვე სუნიანია. ალბათ, აქციით შეიძინეთ და ვერ გათვალეთ ვადა. ან...
იდეალური ხორცის საფანელის საიდუმლო
თუ ფიქრობთ, რომ ხორცზე ოქროსფერი ხრაშუნა ქერქის თხელი ფენის მიღება შეუძლებელი ამოცანაა, მაშინ ვივიენის დღევანდელი სტატია გამოგადგებათ. დღეს ჩვენ გამოვავლენთ იდეალური საფანელის საიდუმლოებას, რომელსაც...
ენდოკრინოლოგი იანგი. თავის ტკივილი ხორცის გამო – შესაძლებელია?
ენდოკრინოლოგმა ეკატერინა იანგმა კომენტარი გააკეთა გარკვეული საკვების მიერ თავის ტკივილის გამოწვევის უნარზე.
ენდოკრინოლოგმა იანგმა პასუხი გასცა კითხვას, შესაძლებელია თუ არა, ხორცის ჭამის შემდეგ ადამიანს ჰქონდეს...
სირჩა ხორცის ქვაბში: როგორ მუშაობს უძველესი კულინარიული ხრიკი
ახალი ტექნოლოგიების მოსვლამ კულინარიის სამყარო მკვეთრად შეცვალა. ჭკვიანი ჩაიდანი, ტაფა ანტიმიწვის საფარით და ქვაბი თერმომეტრით. საოცარია, რომ პროფესიონალური აღჭურვილობის გვერდით არსებობს რამდენიმე უძველესი ხრიკი,...
ქათმის ხორცი სამლიტრიან ქილაში: საოჯახო რეცეპტი
ქათმის მომზადების რეცეპტებს თითებზე ვერ ჩამოთვლით: შემწვარი, გამომცხვარი, მოთუშული, ორთქლზე, შებოლილი... დღეს ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ მივიწყებულ რეცეპტს, რომელიც მოიცავს წვნიან ქათმის ხორცს, გამომცხვარს ღუმელში,...
შინაურული ჩაშუშული ხორცის კონსერვის რეცეპტი
ბოლო დროს ხორცის ჭამა გინდათ და არ იცით, რა ქნათ? შესაძლოა, ორგანიზმს რაიმე ვიტამინი ან მიკროელემენტი აკლია. ან შეიძლება უბრალოდ შინაურული ჩაშუშული ხორცი მოგენატრათ....
როგორ მოვამზადოთ ფარშირებული სკუმბრია ღუმელში
თევზის მომზადების ასობით რეცეპტი არსებობს სხვადასხვა ინგრედიენტისა და მარინადის გამოყენებით. მე ერთ-ერთ ყველაზე წარმატებულ რეცეპტად ვთვლი ხახვითა და პომიდვრით გატენილი გამომცხვარი სკუმბრიის რეცეპტს. მომზადება...
რულეტი „საბანკეტო“ იტალიური რეცეპტით – დეტალური ინსტრუქცია
ძალიან ბევრი დიასახლისი უკვე იმაზე ფიქრობს, თუ სტუმრები საახალწლო დღესასწაულზე რით გაახაროს. „ვივიენი“ გთავაზობთ, რომ ახლობლები იტალიური რეცეპტით მომზადებული ხორცის რულეტით გაახაროთ. ყურადღება მიაქციეთ,...
6 საუკეთესო მარინადი თქვენი საყვარელი ქათმისთვის. თეთრი ხორცი მაგიდის მთავარი კერძი...
თქვენ შეამჩნიეთ, როდის მოხდა ქათმის ხორცზე მასობრივი გადასვლა? რაღაც უცებ ამ ხორცის კერძების მრავალფეროვანი ასორტიმენტი და შედეგად ორიგინალური რეცეპტები გამოჩნდა. ახლა ყველაფრისთვის ქათმის ხორცს...
როგორ მოვამზადოთ იხვი მარინადში
მოახლოებულ დღესასწაულზე მთელი იხვის მომზადებას ყველა დიასახლისი ვერ გადაწყვეტს, რადგან შეცდომით ფიქრობენ, რომ იხვი უხეში, სპეციფიკური სუნის გამოვა და გაფუჭებული ინგრედიენტების მთა სანაგვე ყუთისკენ...
