Tag: კულინარია
სადღესასწაულო ხორცის რულეტი: თუ სტუმრების გაოცება გსურთ
ბევრი დიასახლისი უკვე იმაზე იწყებს ფიქრს, თუ რა მოამზადონ ისეთი, რითიც სტუმრებს ახალი წლის დღესასწაულებზე გააოცებს. ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ ხორცის რულეტის მომზადებას იტალიური რეცეპტით....
როგორ მოვამზადოთ მანდარინის რაჰათ-ლუხუმი
ვის არ უყვარს რაჰათ-ლუხუმი? როცა აღმოსავლურ ტკბილეულს პირველად გასინჯავთ, მისი გემო ისეთივე დაუჯერებელია, როგორც ათას ერთი ღამე: ტკბილი, საინტერესო, მრავალი დანამატით. ხოლო, როცა უფრო...
კულინარიული რჩევები ცნობილი შეფ-მზარეულისგან: მათი წყალობით ნებისმიერ კერძს შედევრად აქცევთ.
გქონიათ ისეთი შემთხვევა, როცა რესტორანში მირთმეული კერძი მოგეწონათ, შემდეგ მისი რეცეპტი იპოვეთ, მოამზადეთ, თუმცა საერთოდ არ გამოვიდა გემრიელი? ამასთან, პრობლემა პროდუქტში არ იყო, რადგან...
ეს პურზე წასასმელი გემრიელობა ნებისმიერ ხორცის კერძს მირჩევნია. ყოველ უქმეებზე ვამზადებ...
ძალიან ნაზი და გემრიელი მდნარი ყველის გემო ბავშვობიდან ყველას ახსოვს, მაგრამ დღეს მის მოსამზადებლად დიდი ოდენობით კონსერვანტებს იყენებენ. გვიჩნდება კითხვა, შესაძლებელია თუ არა მდნარი...
ბებიის 10 ხრიკი, რომლის გამოყენებაც დროა შევწყვიტოთ
უფროსი თაობა ნამდვილად გამოცდილების და საყოველთაო სიბრძნის წყაროა. ხშირად ბებიის ჩანაწერებში ნამდვილ განძს ვაწყდებით: დავიწყებული კერძები, სამკურნალო მეთოდები, სილამაზის რეცეპტები და სასარგებლო რჩევები, რომლებსაც...
სწრაფად მომზადებული ბლინების ცომი – საჭიროა მხოლოდ ბლენდერი, ტაფა და სულ...
მე ძალიან მიყვარს ბლინები საუზმეზე, განსაკუთრებით ტკბილი შიგთავსით. 4 მარტს, ბლინების კვირეული იწყება, ,,მასლენისტას" დღესასწაული წელს, 10 მარტს გაიმართება.
ეს იმას ნიშნავს, რომ დროა ვიფიქროთ...
როგორ მოვამზადოთ ებრაული ჩებურეკი ყველით, რომლის გემოც არასოდეს დაგავიწყდებათ.
კლასიკური ჩებურეკი მზადდება ცხვრის ხორცითა და ხახვით, რომელიც ცომშია მოთავსებული. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ამ ხრაშუნა და გემრიელი ღვეზელის მომზადება სხვადასხვა შიგთავსითაცაა შესაძლებელი.
ცოტა ხნის წინ,...
ყოველ ღამე ის ამზადებს სადილს: 5 საოცარი რამ, რომლის მომზადებათ მხოლოდ...
იმ წუთიდან, რაც მულტისახარში შემოვიდა, კერძების მომზადების დრო რამდნჯერმე მცირდება. კულინარული პროცესების უმრავლესოის მთლიანად დამხმარეს მხრებზე გადასატანად აუცილებელია ვიცოდეთ მისი გამოყენების წესები.
მულტისახარშის ფუნქციები ბევრად...
შეფ-მზარეულმა დაასახელა გემოს მიმართ ჩადენილი 10 დანაშაული: სტუმრები შეწუხდენ, მაგრამ ტაქტიკურად...
ზოგჯერ ყველაფერს ცნობილი მზარეულების რეცეპტით ვამზადებთ, მაგრამ საბოლოოდ კაცმა არ იცის რა გამოგვდის. ამის მიზეზი არის ის შეცდომები, რომლებიც კერძის გემოს აფუჭებს. ჩვენ ყოველდღიურად...
ყველას უყვარს წვნიანი და ცხიმიანი კოტლეტები – გაიგეთ, როგორ უნდა მოამზადოთ...
დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ არაჩვეულებრივი კოტლეტების რეცეპტს. პირველად მომზადების დროს არავინ ელოდება, რომ აღმოჩნდება ნამდვილი შედევრი, თუმცა თავად დარწმუნდებით.
მასალები:
250 გ სალა
1 პური
2...
