Tag: კულინარია
როგორ გამოვაცხოთ წვნიანი კოტლეტები ღუმელში
დღეს ჩვენი რედაქცია კოტლეტების გამოცხობის მნიშვნელოვან ნიუანსებზე მოგიყვებათ.
ღუმელში გამომცხვარ კოტლეტებს განსაკუთრებული გემო აქვს და უფრო წვნიანი და რბილიც კი გამოდის, ვიდრე ტაფაზე შემწვარი.
თუ მათ...
ბრინჯი დარიშხანს შეიცავს: როგორ დავიცვათ ჩვენი და ჩვენი ოჯახის წევრებისჯანმრთელობა
ათასობით კულინარი უშვებს შეცდომას ბრინჯის ხარშვის დროს. მეცნიერების თქმით: ბრინჯს ჩვენ ყველა არასწორად ვამზადებთ და საკუთარ ჯანმრთელობასა და განწყობას საფრთხეს ვუქმნით. ნებისმიერი ბრინჯი შეიცავს...
ფენოვანი ცომი: რეცეპტი ნებისმიერი შემთხვევისთვის
ბევრი დიასახლისი ერიდება ფენოვანი ცომის მომზადებას, რადგან თვლიან, რომ ეს ხანგრძლივი და მოსაბეზრებელი საქმეა. რა თქმა უნდა: უნდა მოზილოთ, გააბრტყელო, შემდეგ დაალაგოთ ფენებად... თუმცა,...
წითელი ხიზილალის ბუტერბროდები სადღესასწაულო სუფრისთვის
სადღესასწაულო ბუტერბროდები ხიზილალით დიდი ხანია, ჩვენს სუფრებზე ჩვეულებრივ კერძად იქცა. თუმცა, მათ მიმართ მიდგომა, ხშირად, ტრივიალურია: პური და მასზე დადებული ხიზილალა - სულ ესაა მთელი...
სკუმბრიას კოტლეტები: საგულდაგულო რეცეპტი
თუ სკუმბრია თქვენი სუფრის იშვიათი სტუმარია, ჩვენ დაჟინებით გირჩევთ ამ შეცდომის გამოსწორებას. ეს თევზი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებას, ასევე, შესანიშნავია მოხარშული ან, თუნდაც,...
როგორ მოვამზადოთ ქათამი მანდარინით
მთლიანად გამომცხვარი ქათამი - ძალიან მკვეთრი და ლამაზი კერძია. ჩემთვის იგი ყოველთვის დღესასწაულებთან ასოცირდება. ამასთან, ასეთი ქათამი საკმაოდ მარტივად მზადდება: უბრალოდ გჭირდებათ მოთმინება, პროდუქტები...
რისი მომზადება შეიძლება მანდარინისა და ჩირისგან
ჩემმა დაქალმა, რომელიც უკვე 15 წელია გერმანიაში ცხოვრობს, მასწავლა ნამდვილი საშობაო კექსის გამოცხობა. ამ ნამცხვრის მხოლოდ არომატიც კი დღესასწაულის ატმოსფეროს ქმნის სახლში! ეს ყველაფერი...
ორი საახალწლო სალათის რეცეპტი ცოლისა და ქმრისთვის
მრავალფეროვანი სალათები ახალი წლის მენიუს განუყოფელი ნაწილია. ყველა დიასახლისს აქვს თავისი გამორჩეული კერძი: ვიღაც კლასიკას არ ივიწყებს და მხოლოდ ოლივიეს ამზადებს, ხოლო სხვა ქათმის...
გემრიელი და ჯანსაღი ქლიავის ტორტის რეცეპტი ცხობის გარეშე
ჩვენს სტატიებში არაერთხელ გიხილავთ ტორტის რეცეპტი. თუმცა, ჩვენი ბრძენი ხალხის გასაოცარ ფანტაზიას ხომ საზღვარი არ აქვს - მუდმივად რაღაც ახალს იგონებს! ამიტომ, დღეს გთავაზობთ...
უსაფუარო ცომის რეცეპტი პიცისთვის
როცა სტუმრები სადაცაა მოვლენ, თუმცა სამზარეულო ცარიელია, უსაფუარო პიცის ცომის მომზადება გიხსნით. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით, თუ ხელთ დაწვრილებითი ინსტრუქცია გაქვთ.
ამის შემდეგ, უბრალოდ...
