Tag: პროდუქტი

ფეიხოას ნაყოფი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე პროდუქტთაგან, რომლებმაც სეზონურობა შეინარჩუნა. დახლებზე იგი სექტემბრის შუა რიცხვებში ჩნდება და თითქმის იანვრის ბოლომდე ფეხს არ იცვლის. თუმცა, საუკეთესო...

"დასაყოლებელი" - სადღესასწაულო სუფრაზე მთავარი კერძი არაა. სწორედ ასე ვტყუვდებით ყოველ ჯერზე, როცა სტუმრების მისაღებად ვემზადებით. რა თქმა უნდა, უფრო მნიშვნელოვანია ცხელი კერძი და...

პირველად ფეიხოა 10 წლის წინ გავსინჯე - მეგობარმა ველური კენკრა მოიტანა და დააყოლა: "ძლივს ვიპოვე!" პირველივე კენკრით შემიყვარდა! გასაკვირი არაა, რომ რბილი, ველურმარწყვისებრი გემო,...

დღეს ჩვენი რედაქცია კოტლეტების გამოცხობის მნიშვნელოვან ნიუანსებზე მოგიყვებათ. ღუმელში გამომცხვარ კოტლეტებს განსაკუთრებული გემო აქვს და უფრო წვნიანი და რბილიც კი გამოდის, ვიდრე ტაფაზე შემწვარი. თუ მათ...

ათასობით კულინარი უშვებს შეცდომას ბრინჯის ხარშვის დროს. მეცნიერების თქმით: ბრინჯს ჩვენ ყველა არასწორად ვამზადებთ და საკუთარ ჯანმრთელობასა და განწყობას საფრთხეს ვუქმნით. ნებისმიერი ბრინჯი შეიცავს...

თუ სკუმბრია თქვენი სუფრის იშვიათი სტუმარია, ჩვენ დაჟინებით გირჩევთ ამ შეცდომის გამოსწორებას. ეს თევზი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებას, ასევე, შესანიშნავია მოხარშული ან, თუნდაც,...

მთლიანად გამომცხვარი ქათამი - ძალიან მკვეთრი და ლამაზი კერძია. ჩემთვის იგი ყოველთვის დღესასწაულებთან ასოცირდება. ამასთან, ასეთი ქათამი საკმაოდ მარტივად მზადდება: უბრალოდ გჭირდებათ მოთმინება, პროდუქტები...

მრავალფეროვანი სალათები ახალი წლის მენიუს განუყოფელი ნაწილია. ყველა დიასახლისს აქვს თავისი გამორჩეული კერძი: ვიღაც კლასიკას არ ივიწყებს და მხოლოდ ოლივიეს ამზადებს, ხოლო სხვა ქათმის...

ჩვენს სტატიებში არაერთხელ გიხილავთ ტორტის რეცეპტი. თუმცა, ჩვენი ბრძენი ხალხის გასაოცარ ფანტაზიას ხომ საზღვარი არ აქვს - მუდმივად რაღაც ახალს იგონებს! ამიტომ, დღეს გთავაზობთ...

რამდენი კერძის მომზადება იცით ბრინჯის მარცვლებისგან? აზიელების საყვარელი მარცვლები შეგვიძლია არამხოლოდ ფლოვად ან ტოლმად ვაქციოთ, არამედ ყოველდღიურ საქმეებშიც გამოვიყენოთ. ამისთვის აუცილებელი არაა მისი მომზადება,...