Tag: კონსერვი
9 შეცდომა, რის გამოც კონსერვის ქილები სკდება
კონსერვების მომზადების სეზონი გაჩაღებულია. ეს იმას ნიშნავს, რომ ყველა დიასახლისს აწუხებს კითხვა: „როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კონსერვი?“ და, რა თქმა უნდა, ბევრს აინტერესებს, როგორ ავიცილოთ...
კიტრის მწნილი ბულგარულად – ოთახის ტემპერატურაზე შესანიშნავად ინახება
დღეს Vivien გთავაზობთ ბულგარული მეთოდით მომზადებულ კიტრის მწნილს. ამ რეცეპტით საკმაოდ ცხარე, სუნელიანი კიტრი გამოდის. მოეწონება მათ, ვისაც პიკანტური კიტრი უყვარს ისეთი, როგორიც მაღაზიებში...
რატომ უნდა მოათავსოთ კვერცხის ნაჭუჭი მაცივარში, სოდა კი – პომიდვრის სოუსში?
მაშინ, როცა ინტერნეტი არ იყო, საყოფაცხოვრებო ხრიკები თაობიდან თაობას გადაეცემოდა ოჯახში, ინფორმაცია კი ძალიან შეზღუდული იყო. ახლა კი, საყოველთაო ქსელის წყალობით, დიასახლისები უხვად უზიარებენ...
შინაურული ჩაშუშული ხორცის კონსერვის რეცეპტი
ბოლო დროს ხორცის ჭამა გინდათ და არ იცით, რა ქნათ? შესაძლოა, ორგანიზმს რაიმე ვიტამინი ან მიკროელემენტი აკლია. ან შეიძლება უბრალოდ შინაურული ჩაშუშული ხორცი მოგენატრათ....
როგორ მოვამზადოთ მარინადი ბოსტნეულის შესანახად
თითქმის ყველა დიასახლისს თავისი პატარა ხრიკი გააჩნია, რომ დამწნილებული კიტრი ხრაშუნა იყოს, პომიდორი დიდხანს არ გაფუჭდეს, ხოლო წიწაკა სურნელოვანი და ზომიერად ტკბილი გამოვიდეს.
ზამთარში საკუთარი...
ანანასი ყაბახისგან 15 წუთში – გემოთი ვერასდროს გაარჩევთ
ანანასი ჩვენს რეგიონში არ ხარობს, სამაგიეროდ, ყაბახის შესანიშნავი მოსავალი მოდის ხოლმე. ეს დისონანსი მტკივნეულია ეგზოტიკური ხილის მოყვარულთათვის და სწორედ ერთ-ერთმა მათგანმა მოიფიქრა, თუ როგორ...
ჟოლოს მურაბა ბანანით: იდეალური რეცეპტი საუზმეზე მურაბის მოყვარულებისთვის
კლასიკური ჟოლოს მურაბა - მისწრებაა წლის ცივ სეზონზე. ტკბილი, არომატული და უნივერსალური. შეგიძლიათ მისგან ცხელი სასმელი ან პეროგი მოამზადოთ, ბლინებთან ერთად მიირთვათ ან უბრალოდ...
პომიდვრის მწნილი “მეფურად” ძმრის გარეშე
რა სჯობს ახალ, წვნიან პომიდორს ზაფხულის ცხელ დღეებში? თუმცა, სამწუხაროდ, ასეთი სიამოვნება წელიწადის ცივ სეზონებზე არ გვაქვს, რადგან ამ პერიოდში პომიდორი ან საერთოდ არ...
როგორ დავამწნილოთ ზამთრისთვის კიტრი მდოგვთან ერთად.
ზაფხულში დიასახლისები არ ისვენებენ: მათ კენკრის მურაბა უნდა გააკეთოთ, კიტრი პომიდორთან ერთად ზამთრისთვის შეინახონ, კომფოტი მოხუფონ და აუცილებლად ყველაფერი უნდა გამოუიდეთ. დღეს „ვივიენი“ კიტრის...
მარწყვის მურაბა განსაკუთრებული რეცეპტით: ყველა ნაყოფი მთელია
როცა ბებიაჩემი მარწყვის მურაბას ამზადებდა, მიყვებოდა, რომ ეს ძალიან ძველი რეცეპტია და, რომ სწორედ ასე ამზადებდნენ კენკრას ძველად. ახალდაკრეფილ კენკრას არ რეცხავდნენ, უბრალოდ თითოეულ...
