Tag: კულინარია

იმ წუთიდან, რაც მულტისახარში შემოვიდა, კერძების მომზადების დრო რამდნჯერმე მცირდება. კულინარული პროცესების უმრავლესოის მთლიანად დამხმარეს მხრებზე გადასატანად აუცილებელია ვიცოდეთ მისი გამოყენების წესები. მულტისახარშის ფუნქციები ბევრად...

ზოგჯერ ყველაფერს ცნობილი მზარეულების რეცეპტით ვამზადებთ, მაგრამ საბოლოოდ კაცმა არ იცის რა გამოგვდის. ამის მიზეზი არის ის შეცდომები, რომლებიც კერძის გემოს აფუჭებს. ჩვენ ყოველდღიურად...

დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ არაჩვეულებრივი კოტლეტების რეცეპტს. პირველად მომზადების დროს არავინ ელოდება, რომ აღმოჩნდება ნამდვილი შედევრი, თუმცა თავად დარწმუნდებით. მასალები: 250 გ სალა 1 პური 2...

რაკოტ კრუმპლი არის კარპატური სამზარეულოს მარგალიტი, რომელზეც ადგილობრივი ბავშვები იზრდებიან. "როკოტი" უნგრულ თარგმანში ნიშნავს - კვერცხებისგან და "კრამპლი" - კარტოფილისგან. თავდაპირველად, კერძი შედგებოდა მოხარშული...

თუ დაიღალეთ ტრადიციული გემოს ნაყინისთ შეგიძლიათ ნაღების დესერტი მოამზადოთ სახლში, თან ძალიან გაერთობით. არ სჭირდება ნაღები, რძე ან შაქარი - მხოლოდ 2 ავოკადო, ლიმონი...

დაფქული ორცხობილასგან დამზადებული შოკოლადის ძეხვი შეუდარებელი დესერტია, რომელსაც თამამად შეიძლება გენიალური ვუწოდოთ. დესერტის არა მხოლოდ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით არის მომხიბვლელი, არამედ მომზადების პროცესში შეგიძლიათ ბავშვებიც...

მას შემდეგ, რაც რუსეთის მზარეული, რომელიც ალექსანდრე I-ის სასამართლოში მუშაობდა, დაინახა ფრანგი კოლეგა, რომელიც სალათს ძმარს უმატებრა და ჰკითხა: «Vinaigre?» დიახ, "ვინაგრეტე, ვინაგრეტე". სინამდვილეში,...

ბლინების გაკეთების უამრავი რეცეპტი არსებობს. მას აკეთებენ რძით, კეფირით, ლუდით და მინერალური წყლით. მაგრამ საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია არა მხოლოდ თხევადი ინგრედიენტებზე, არამედ ფქვილისზე. ჩვენ გთავაზობთ...

ბიგოსი, ან როგორც მას უწოდებენ ბიგუსი, აღმოსავლეთ ევროპული სამზარეულოს ტრადიციული კერძია. ითვლება, რომ ის პოლონეთში მოიგონეს. ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება იპოვოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, რომ ეს...

სტუმრები რომ კულინარიული ოსტატობით გააკვირვოთ, ან ყოველდღიური მენიუ გაამრავალფეროვნოთ, საკმარისია ჩვეულებრივი ბორში ან წვნიანის ნაცვლად შეუდარებელი კრემ-პიურე ან კრემ-სუპი მოამზადოთ. თუ სახლში ბლენდერი გაქვთ -...