Tag: ფარში
გავყინოთ ფარში სწორად
რამდენი კერძის მომზადება შეიძლება გატარებული ხორცისგან: ხორციანი ღვეზელების, კატლეტის, გუფთის, ტოლმის. ამ უგემრიელესი კერძების სია უსასრულოა! ერთი რამ ცხადია: გატარებული ხორცი სამზარეულოში ერთ-ერთი ყველაზე...
შემწვარი თუ უმი: როგორი ხახვი დავუმატოთ კატლეტს
ხახვთან ერთად ფარშის მომზადება ჩვეული კულინარიული პროცედურაა. ასეთ მარტივ საკითხსაც თავისი წესები აქვს. რომელი სახეობის ცხარე ბოსტნეული სჯობს გამოიყენოთ? შემწვარი თუ უმი ხახვი დავუმატოთ...
ცოტაოდენი ფარში, ყველი და ვაფლის ორი ფირფიტა – ასე მზადდება ყველაზე...
მეცნიერება ამტკიცებს, კერძის მოსამზადებლად რაც უფრო ნაკლები დრო გჭირდებათ, მით უფრო გემრიელი გამოდის და ოჯახის წევრებსაც უფრო მოსწონთ. რამდენჯერ რთული რეცეპტი გამოვიყენე, საათობით ვაცხობდი,...
