ქართული ნაციონალური სამზარეულო მრავალფეროვანი და საინტერესო არის. ამასთან ბევრი თაობის და ერის მიერ გამოცდილ კერძებს ახლებურად და შემოქმედებითად ამუშავებს.
გამოცდილი დიასახლისის შედევრები თვალსა და კუჭს ერთნაირად სიამოვნებას ანიჭებს. იცით, რომელი კერძებია არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორგანიზმისთვის სასარგებლო?
1.ცხელი და ცივი წვნიანი
ცივი წვნიანი სასარგებლოა იმით, რომ იმ მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს ინარჩუნებს, რომლებიც ორგანიზმს ტოქსინებისა და შლაკებისგან ათავისუფლებს და იმუნიტეტს აძლიერებს.
ცხელი წვნიანი სისხლის მიმოქცევის და ნივთიერებათა ცვლის პროცესის სტიმულირებას ახდენს, სისხლში ქოლესტერინის წარმოქმნას ხელს უშლის, კუჭს არ ტვირთავს.
2.გამომცხვარი კერძი
გამომცხვარი კერძი პანკრეასს, კუჭს, ღვიძლს არ აღიზიანებს, ორგანიზმში ზედმეტ ცხიმს არ აგროვებს. ასევე ხანგრძლივი დროით მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების ქვეშ კერძში ყველა მიკრობი და პარაზიტი ქრება.
3.კომბოსტოს მწნილი, რასოლნიკი, სალიანკა
კომბოსტოს მწნილი ნაბახუსევის ნიშნებს აქრობს, სურდოს, კუჭ-ნაწლავის დაავადების დროს ორგანიზმს აძლიერებს, მისი მიღება სიმსივნის დაავადების რისკს ამცირებს, ორსულობის დროს ტოქსიკოზს აქრობს. რასოლნიკს მსუბუქი საფაღარათო საშუალება აქვს, ორგანიზმს უჯრედისით ამდიდრებს და ზედმეტ წონასთან ბრძოლაში გეხმარებათ.
4.ხორბლის ფაფა
ძველად 3 სახის ფაფა მზადდებოდა: დაფშვნილი, თხევადი და შესქელებული. თითოეული უნიკალურია, თუმცა გამონაკლისის გარეშე ფაფას კუჭის და ნაწლავების მუშაობა ნორმაში მოჰყავს, ორგანიზმს ტოქსინებისგან ათავისუფლებს. წონის სწრაფად დაკლებაში ხელს გიწყობთ.
5.რძის პროდუქტები
მაწონი, არაჟანი, ხაჭო, ნაღები, კარაქი – ეს პროდუქტები იმუნიტეტს ზრდის, ნივთიერებათა ცვლის პროცესს არეგულირებს, ორგანიზმს კალციუმს აწვდის, კბილებს, თმასა და ფრჩხილებს აძლიერებს.
6.საფუარის პური ჭვავის ფქვილისგან
ჭვავის ფქვილისგან დამზადებული პური ორგანიზმს უჯრედისით ამდიდრებს, სწრაფად დაკლებას ხელს უწყობს, კანის, თმის, ფრჩხილების და კბილების მდგომარეობას აუმჯობესებს.
7.ნატურალური ბურახი
ბურახს ბაქტერიოციდული თვისებები აქვს, ნაწლავის მიკროფლორის მუშაობას არეგულირებს, მაღალი საკვები ღირებულება აქვს და წყურვილს შესანიშნავად კლავს.
უამბეთ თქვენს მეგობრებს ამ სასარგებლო კერძების შესახებ, ეს საინტერესოა!
