ამ ტორტის მომზადებას აუცილებლად მოგთხოვენ, როგორც თქვენი ნათესავები ასევე, სტუმრები.
რაც მთავარია, მისი მომზადება ძალიან მარტივია, არ არის ძვირი, და ეს რეცეპტი აუცილებლად გახდება თქვენი ფავორიტი.
მასალები:
ბისკვიტი:
- 4 კვერცხი
- 120 გ შაქარი
- 120 გ ფქვილი
- 1 ჩ.კ. საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩ.კ. ვანილი
- მწიკვი მარილი
- კაკაოს ფხვნილი (გაფორმებისთვის)
კრემი:
- 250 მლ კრემი 33% ცხიმით
- 200 გ ხაჭო 9-15% ცხიმით
- 100-120 გ შაქარი
- 1/4 ჩ.კ. ვანილი
მომზადება:
1. ღრმა თასში მოათავსეთ 4 კვერცხი, გამოიყენეთ მიქსერი და ნელ-ნელა დაამატეთ 120 გრამი შაქარი.
2. ცალკე კონტეინერში მოათავსეთ 120 გრამი ფქვილი, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი, მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი ვანილი. კარგად აურიეთ.
3. ნელ-ნელა ჩაასხით ფქვილის ნარევი კვერცხის ნარევში.
4. მოათავსეთ კერძი საცხობ ტაფაზე, დაფარეთ პერგამენტის ქაღალდი, გადაუსვით ცხიმი. ცომი მასზე თანაბრად გაანაწილეთ.
5. მოათავსეთ ღუმელში 10 წუთით, 200 გრადუსზე.
6. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ ხაჭოს კრემი. ამის გასაკეთებლად აიღეთ ღრმა თასი, ერთმანეთს შეურიეთ 200 გრამი ხაჭო 9 – 15% ცხიმით, 100 – 120 გრამი შაქარი, 1/4 ჩაის კოვზი ვანილი.
7. ახლა გამოყენებით ბლენდერი, დააბლენდერეთ ნარევი სანამ გლუვი არ გახდება.
8. შეურიეთ 250 მლ ნაღები და ურიეთ სანამ ხავერდოვანი არ გახდება.
9. გამოიღეთ ბისკვიტი ღუმელიდან და გააგრილეთ. შუაში გაჭერით ისე, რომ ორი ფენა გამოვიდეს.
10. თანაბრად გადაუსვით კრემი მისი პირველი ფენის ზედაპირს. განათავსეთ მეორე ფენა ზემოდან და წაუსვით დარჩენილი ხაჭოს კრემი.
11. გაფორმებისთვის, ზემოდან მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი. მოათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათით.
თქვენ აუცილებლად შეგიყვარდებათ ეს მარტივი, და ძალიან გემრიელი ტორტი. გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებსაც.
