ზაფხული ახლოვდება, და ბევრ ჩვენგანს სურს, რომ ფორმაში შეხვდეს ცხელი სეზონის გამოწვევებს. თუმცა, გემრიელ საჭმელზე უარის თქმა ხშირად ძალიან რთულია. საბედნიეროდ, არსებობს ჯანსაღი ალტერნატივები, რომლებიც არამარტო გემრიელია, არამედ წონის დაკლებაშიც გვეხმარება. სწორედ ამიტომ, გთავაზობთ დაბალკალორიული კოტლეტის რეცეპტს, რომელიც ხელს შეუწყობს წონის კონტროლსა და ჯანმრთელი კვების ჩვევების ჩამოყალიბებას.
წონის დაკლება ზაფხულისთვის – ძალზედ საჭირო და აუცილებელი საკითხი. ადამიანების უმრავლესობას ძალიან გვიჭირს უარის თქმა გემრიელ კერძებზე, რის გამოც ჭარბი წონის თავიდან მოშორება ჩვენთვის რთულ მისიას წარმოადგენს, თუმცა სანერვიულო არაფერი გვაქვს! ვივიენის რედაქცია გთავაზობთ დიეტური, დაბალკალორიული კოტლეტის მომზადების რეცეპტს, რომელიც ძალიან მალე გვანიჭებს სინაყრის განცდას და გვეხმარება წონის ხანმოკლე დროში დაკლებაში!
ამ რეცეპტით მომზადეული კოტლეტი ძალზედ გემრიელი, წვნიანი და რბილია. ყველაზე მნიშვნელოვანი კი ის ფაქტია, რომ თითოეული ინგრედიენტი დიეტურია: არანაირი ზედმეტი ცხიმი, ფქვილი და პური!
ინგრედიენტები:
- 0,5 კგ ქათმის ფილე;
- 0,5 კგ კომბოსტო;
- 1 დიდი ხახვი;
- მარილი და სუნელები გემოვნებით;
- 1 კვერცხი;
- მცენარეული ზეთი;
მომზადება:
- ქათმის ფილე, კომბოსტო და ხახვი დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
- დაჭრილი პროდუქტები გაატარეთ ხორცსაკეპში. მიღებულ ფარშში ჩაამატეთ კვერცხი და გულდასმით აურიეთ.
- მიანიჭეთ ფარშს კოტლეტის ფორმა და წაუსვით მას ზემოდან მცენარეული ზეთი.
- მოათავსეთ კოტლეტები ღუმელში 220 °С ტემპერატურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
ამ კერძის მომზადება ძალზედ მარტივია. როდესაც ეს კოტლეტი პირველად გავსინჯე, ჩემს აღტაცებას საზღვარი არ ჰქონდა!
ხშირად დასმული კითხვები (Q&A):
- რამდენ კალორიას შეიცავს ეს კოტლეტი?
თითოეული კოტლეტი დაახლოებით 120-150 კალორიას შეიცავს, რაც დაბალკალორიული დიეტისათვის იდეალურია. - შეიძლება თუ არა პურის დამატება ფარშში?
დიახ, თუმცა ეს გაზრდის კოტლეტის კალორიულობას. ჯანსაღი ალტერნატივისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფქვილი. - შემიძლია ეს კოტლეტი ტაფაზე შევწვო?
შეგიძლიათ, მაგრამ ღუმელში გამოცხობა უკეთესია, რადგან ნაკლები ცხიმი გამოიყენება და კერძი უფრო დიეტური გამოდის.
რჩევა რედაქციისგან:ჯანსაღი კვება და დაბალანსებული დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გზაა წონის დასაკლებად. The American Journal of Clinical Nutrition-ის კვლევის მიხედვით, ცილოვანი საკვების მიღება მნიშვნელოვნად აჩქარებს მეტაბოლიზმს და უზრუნველყოფს ხანგრძლივ სიმაძღრეს. ამას ადასტურებს Harvard T.H. Chan School of Public Health-ის კვლევაც, რომელიც გვიჩვენებს, რომ მაღალცილოვანი საკვები ხელს უწყობს ცხიმის სწრაფ წვას და ხელს უშლის ზედმეტი კალორიების დაგროვებას.
ამ მარტივი და გემრიელი კოტლეტის რეცეპტით თქვენ შეძლებთ, როგორც ჯანსაღი კვების დაცვას, ასევე წონის კონტროლს ზედმეტი შიმშილის გარეშე. გაუზიარეთ რეცეპტი თქვენს მეგობრებს და დაეხმარეთ მათაც ჯანმრთელი ცხოვრების წესის ჩამოყალიბებაში!
