სელის ლათინური დასახელება – Linum usitatissimum, ანუ “სასარგებლო სელი”. ვინ იფიქრებდა, რომ ამ პატარა თესლებს ასეთი უჩვეულო ძალა აქვთ.  უნიკალური შემადგენლობის წყალობით, სელის თესლს შეუძლია სხვადასხვა დაავადების პრევენცია და მკურნალობა: შეკრულობიდან გულის სერიოზულ პრობლემამდე.

სელის თესლი სასარგებლოა ყველასთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება, რადგან ის ადვილად ათვისებადი ცხიმოვანი ცხიმებით და უჯრედებით არის მდიდარი, რისი წყალობითაც დანაყრების შეგრძნება მალე გიჩნდებათ და ნებისმიერი პროდუქტის საკვები ღირებულება წამიერად იზრდება, თუ მათ სელის თესლთან ერთად მიირთმევთ. აი ნახშირწყლები მათში ცოტაა!

რითი არის სასარგებლო სელის თესლი

სელის თესლის მთავარი სარგებელი მდგომარეობს 3 ძირითად კომპონენტში: უჯრედები, პოლიგაუჯერებელი ცხიმოვანი მჟავები, ლიგნანი. B ჯგუფის ვიტამინები, E ვიტამინი, იოდი, კალციუმი, თუთია, რკინა, კაროტინი, მაგნიუმი, გოგირდი, ფოსფორი, კალიუმი, სილიციუმი, სპილენძი, ნიკელი, მანგანუმი, მოლიბდენი, კობალტი და ქრომი სამკურნალო ეფექტს ზრდის.

• უჯრედები– ხსნადი და უხსნადი უჯრედები სისხლში ქოლესტერინის დონეს აკონტროლებს, ნაწლავში მის შეწოვას ბლოკავს.
• ცხიმოვანი მჟავები– სელის თესლი – ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავით ყველაზე მდიდარია. ეს ნაერთები უჯრედის მემბრანისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ის ხელს უწყობს სისხლის ნაკადის მიმოქცევას და ხელს უშლის თრომბის განვითარებას, რომელიც ინსულტს და გულის შეტევას იწვევს.
  სწორედ ბოჭკოვანის და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების კომბინაციაა სელის თესლს ქოლესტერინის შესამცირებლად ეფექტურ საშუალებად ხდის.
• ლიგნანი-ეს პოლიფენოლები, რომლებიც გამოდიან როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტები, ამ ეფექტით E ვიტამინსაც აჭარბებს. ამ ნაერთით ყველაზე მეტად მდიდარია – სელის თესლის გარსი. ფიტოსთროგენთან ერთად (მცენარეული ნივთიერებები, რომლებიც თვისებებით ქალების ჰორმონს ესტროგენს ჰგავს) მკერდის კიბოს აქტიურად ეწინააღმდეგება.

პროფილაქტიკის და სამკურნალო საუკეთესო ეფექტისთვის, სელის თესლი ყავის საფქვავში დაფქვით ზუსტად გამოყენების წინ. საკვების მიღებამდე 30 წუთით ადრე, 1 ჩ/კ სელის თესლიდან მიღებული ფქვილი მიიღეთ და დიდი რაოდენობით სითხე დააყოლეთ. მკურნალობის კურსი სასურველ შედეგზე არის დამოკიდებული და შეიძლება რამდენიმე თვე გაგრძელდეს.

როგორც ნებისმიერი ძლიერი მოქმედი საშუალება, სელის თესლსაც აქვს უკუჩვენება: დიარეა, საყლაპავის ობსტრუქცია, ქვები თირკმელში, შარდკენჭოვანი დაავადება, საშვილოსნოს და საკვერცხეების დაავადება, ორსულობა, დიაბეტი. ნებისმიერ შემთხვევაში სელის თესლის გამოყენებამდე უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია გაიაროთ.

პირველ ეფექტს სელის თესლის მიღებიდან უკვე 2 კვირის შემდეგ იხილავთ: გაქრება კანის პრობლემები, თმა უფრო პრიალა და ცოცხალი გახდება, საჭმლის მონელების პროცესი გაუმჯობესდება, ალერგიული რეაქციები შემცირდება.

თუ სტატია მოგეწონათ, მეგობრებს გაუზიარეთ.