1975 წელს გამოქვეყნდა გერმანელი ექიმის კვლევის შედეგები, რომელსაც მიაჩნდა, რომ ბრინჯს შეუძლია მრავალი დაავადების განკურნება. უოლტერ კემპნერმა ჩაატარა ექსპერიმენტი, რომლის არსი სწორედ ამ მარცვლეულის ყოველდღიური მოხმარება იყო. რა დაემართათ კვლევის მონაწილეებს, რომლებიც ყოველდღე ჭამდნენ ბრინჯს? ექსპერიმენტის შედეგებზე ვივიენის დღევანდელ სტატიაში ვისაუბრებთ.
გერმანელი ექიმის კვლევაში მონაწილეობა მიიღო 106 ადამიანმა. ყველა მათგანს შეენიშნებოდა სიმსუქნე (სხვადასხვა ხარისხის). ექსპერიმენტის ზოგიერთ მონაწილეს გულის პრობლემები ჰქონდა, ზოგს კი თირკმლის პრობლემები. დაეხმარა თუ არა მათ ბრინჯის მონო-დიეტა?
რა მოხდება, თუ ბრინჯს მიირთმევთ ყოველდღე: კვლევა
ბრინჯის მონო დიეტა
ექსპერიმენტის არსი. კვლევის მონაწილეთა საუზმე შედგებოდა 1 ჭიქა ხილის კომპოტისგან. იყო კიდევ 3 კვება. თითოეული მათგანი შედგებოდა ბრინჯის პორციისგან (მარილის ან ზეთის დამატების გარეშე). ასევე, მენიუში პერიოდულად შეჰქონდათ ახალი ხილი და უცხიმო ხორცი. დიეტის დაცვისას ყველა მონაწილე ყოველდღე ვარჯიშობდა.
6 თვეში მამაკაცებმა საშუალოდ 70 კგ-ის დაკლება მოახერხეს. უნდა აღინიშნოს, რომ მათი წონა ექსპერიმენტის დასაწყისში 160 კგ-ს აღწევდა. მონოდიეტის დროს ქალები საშუალოდ 71 კგ-ის დაკლებას ახერხებდნენ. კვლევის დაწყებამდე ისინი დაახლოებით 130 კგ-ს იწონიდნენ. ვალტერ კემპნერმა ასევე აღნიშნა, რომ მონაწილეთა უმრავლესობას არტერიული წნევა დაურეგულირდა.
ბრინჯის სასარგებლო თვისებები
გასაკვირი არ არის, რომ ბრინჯის ჭამამ დადებითად იმოქმედა ექსპერიმენტში მონაწილეთა ორგანიზმზე. გაუპრიალებელი მარცვლეული მდიდარია ამინომჟავებით, ფოსფორით, რკინით, კალციუმით, მრავალი ჯგუფის ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. გარდა ამისა, ბრინჯი ძალიან ადვილად შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ. მას აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესების, მისგან ტოქსინებისა და მარილების გამოდევნის უნარი. ეს მარცვლეული ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ფრჩხილების და თმის გამაგრებაში, ასევე კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებაში.
რა საფრთხეს შეიცავს ბრინჯის ყოველდღე ჭამა?
ამ პროდუქტის ყველა დადებითი თვისების მიუხედავად, მისი ყოველდღე მიღება არ შეიძლება. ბრინჯის თვითშემუშავებული მონო-დიეტა თქვენს ორგანიზმს საჭირო საკვები ნივთიერებების გარეშე დატოვებს. რა თქმა უნდა, ამ გზით 7 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ რამდენიმე კილოგრამი. თუმცა, ეს უარყოფითად იმოქმედებს თქვენს ზოგად განწყობაზე.
თეთრი ბრინჯი არ შეიცავს ვიტამინ B1-ს. მისი დეფიციტის გამო შეიძლება განვითარდეს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები. ცილის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების ატროფია, სახსრებისა და იმუნიტეტის შესუსტება. ბრინჯის მონო-დიეტის დაცვისას ადამიანმა შეიძლება დაკარგოს გონება, იგრძნოს სისუსტე და თავბრუსხვევა.
უმჯობესია უარი თქვან ასეთ რადიკალურ ზომებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯის მონო-დიეტის დაცვა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ ჭარბი წონა, თქვენ გააუარესებთ თქვენს ჯანმრთელობის მდგომარეობას. უარი თქვით წონაში დასაკლებად ყოველ დღე ბრინჯის ჭამის იდეაზე, დაბალანსებული და ჯანსაღი დიეტის სასარგებლოდ.
