ფორთოხლის წვენი ჯანსაღი კვების ნაწილი შეიძლება იყოს. ის შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც იმუნური სისტემისთვის მნიშვნელოვანია, ასევე სხვა ვიტამინებს, მინერალებს და ანტიოქსიდანტებს. ვაშლის წვენის მიღებისას რამდენიმე მომენტი უნდა გაითვალისწინოთ, რომ უპირატესობებიდან სარგებელი მიიღოთ და ნაკლოვანებები შეამციროთ.
არ დაგავიწყდეთ, რომ როგორც ფორთოხლის, ასევე ვაშლის წვენი ბევრ ფრუქტოზას შეიცავს. ხილის წვენის გადაჭარბებული დალევა უკავშირდება შაქრის დიდი რაოდენობით მიღებას, რამაც ნეგატიური შედეგები შეიძლება გამოიწვიოს.
„ახალდაწურული ფორთოხლის ან ვაშლის წვენი შეიცავს უფრო მეტ საკვებ ნივთიერებას, ვიდრე ნაყიდი ფორთოხლის წვენი, რომელიც ხშირად შაქრით და კონსერვანტებით სავსეა“ – ამბობს ნიკიტა კოტელნიცკი, ნუტრიციოლოგი.
სასარგებლოა თუ არა ფორთოხლის წვენი? ჯანმრთელობის ასპექტების მიმოხილვა
თუ გსურთ, ფორთოხლის წვენი რაციონში ჩართოთ, გირჩევთ, ახალდაწურული წვენი ზომიერად დალიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მთელი ნაყოფის ჭამაზე კონცენტრირდით. ისინი შეიცავს უჯრედისს და სისხლში შაქრის სტაბილური დონის შენარჩუნებას ხელს უწყობს.
ფორთოხლის წვენი C ვიტამინის, შესაბამისად, ენერგიის კარგი წყაროა, რაც საუზმის მაცოცხლებელ ვარიანტად აქცევს.
„ხილის წვენი იმუნური სისტემის გაძლიერებას ხელს უწყობს. გარდა ამისა, C ვიტამინი ზრდის რკინის ათვისებას მცენარეული პროდუქტებიდან, როგორიცაა მარცვლეული ან შვრიის ფაფა“.
წვენი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ფლავონოიდები და კაროტინოიდები. შედეგად, ფორთოხლის წვენი ცხიმების დაშლას ხელს უწყობს. ეს ნაერთები ამცირებს ანთებას და გულ–სისხლძარღვთა დაავადების განვითარების რისკს. კაროტინოიდები თვალების ჯანმრთელობაზეც დადებითად მოქმედებს.
ფორთოხლის წვენი მინერალების ძირითადი წყარო არ უნდა იყოს, მაგრამ შეუძლია გარკვეული მინერალების ყოველდღიური მოთხოვნის დაკმაყოფილება. სხვა ყველაფერთან ერთად შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს და ფოსფორს.
„ეს მინერალები ხელს უწყობს, მაგალითად, არტერიული წნევის დარეგულირებას, კუნთების და ნერვების მუშაობას, ძვლების ჯანმრთელობას“.
საკვები ნივთიერებების შემცველობის და ჯანმრთელობაზე სარგებლის მიუხედავად გაითვალისწინეთ, რომ ფორთოხლის წვენს ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის გამო ტკბილი გაზიანი სასმელების მსგავსი კალორიულობა აქვს.
ვაშლის წვენი
„ვაშლის წვენი შეიძლება ჩაითვალოს სასარგებლოდ, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, თუ ზომიერად მიიღებთ. შეიცავს C ვიტამინს, ანტიოქსიდანტებს და კალიუმს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, უჯრედების ჯანმრთელობაზე და არტერიული წნევის რეგულირებაზე“.
იცოდეთ, რომ ვაშლის წვენში ბევრი შაქარია, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი კალორიების მოხმარება და კბილების პრობლემები.
სწორი მიდგომა ვაშლის წვენის მიმართ
- ზომიერება მთავარი გასაღებია: შაქრის და კალორიების დონის გასაკონტროლებლად ვაშლის წვენი ზომიერად დალიეთ.
- აირჩიეთ ნატურალური უშაქრო წვენი. დარწმუნდით, რომ შერჩეული ვაშლის წვენი შაქრის დამატების გარეშე მომზადებულია, რომ ზედმეტ კალორიებს თავი აარიდოთ.
- წყალი დაუმატეთ. ვაშლის წვენი ყოველთვის ცოტა წყალში გააზავეთ, რომ შაქრის შემცველობა შეამციროთ.
- მთელი ვაშლი შეჭამეთ. უჯრედისისგან სარგებელი რომ მიიღოთ, წვენის ნაცვლად მთელი ნაყოფი აირჩიეთ.
- შეცვალეთ თქვენი არჩევანი. არ იფიქროთ, რომ ვაშლის წვენი ვიტამინების და მინერალების ერთადერთი წყაროა. ამის ნაცვლად სხვადასხვა ჯანსაღი ხილი და საკვები მიირთვით.
მნიშვნელოვანია! ინფორმაცია მხოლოდ საინფორმაციო ხასიათს ატარებს. უკუჩვენებების და გვერდითი ეფექტების შესახებ სპეციალისტთან გაიარეთ კონსულტანცია. თვითმკურნალობა დაუშვებელია. დაავადების პირველივე ნიშნებზე ექიმს მიმართეთ.
