სალა სასარგებლო და ხელმისაწვდომი პროდუქტია, რომელიც პლანეტაზე ერთ-ერთი ყველაზე მკვებავია. სალა მონოგაუჯერებელ ზეითუნს და ნახევრად გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს შესანიშნავად ერწყმის, მათ შორის განსაკუთრებით ძვირფას ლინოლეურსა და არაქიდონურს, რომლებიც სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებაზე არიან პასუხისმგებელნი.
სალის მიღება სისხლძარღვებს აძლიერებს, სისხლის წნევას ამცირებს და წონის დაკლებას ხელს უწყობს.
სალას დამარილებას თავად შეძლებთ, ეს რთული არაა.
ინგრედიენტები:
- 1 კგ სალა
- 1 ს/კ მარილი
- 0,5 ჭიქა შაქარი
- შავი წიწაკის მარცვლები
- დაფნის ფოთოლი
- ნიორი
მომზადება:
წყალს მარილი, შაქარი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი დაუმატეთ. ადუღებამდე მიიყვანეთ და გააგრილეთ. ნიორი წვრილად დაჭერით, სალაში ჩატენეთ და ზემოდან მარილწყალი დაასხით.
ერთი დღე ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ, შემდეგ კიდევ ერთი დღე მაცივარში. როცა სალა დამარილდება, პირსახოცზე გადმოიტანეთ, რომ ზედმეტი სითხე გამოვიდეს.
ასეთი დამარილებული ძალიან გემრიელია, რაც მთავარია, სწრაფად კეთდება! გემრიელად მიირთვით!
