ტკბილეულის მომზადება შეიძლება სწრაფად, მარტივად და სიამოვნებით, თუ თქვენ დაეყრდნოთ გარკვეულ ხრიკებს. როდესაც საქმე ეხება დეკორატიულ ნამცხვრებს, ბევრი პრობლემის წინაშე ვართ, თუ როგორ მივიღოთ მარტივი ტორტის კრემი ხელმისაწვდომი პროდუქტებით.
ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს მშვენიერი ზეფირის კრემის, რომელიც ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი ცილა, კარაქი და არაჟანის კრემები. ზეფირი ქმნის ფორმას სრულყოფილად, საშუალებას გაძლევთ შექმნათ რელიეფის ნიმუში, ძალიან ადვილია მისი მომზადება.
ეს დაამშვენებს ნებისმიერ დესერტს (იქნება ეს ნამცხვრები, ღვეზელი ან ჩვეულებრივი რულონები).
მასალები:
- 150 გ თეთრი ზეფირი
- 100 გ კარაქი
მომზადება:
1. დატოვეთ კარაქი რამდენიმე საათით ოთახის ტემპერატურაზე, რათა დარბილდეს.
2. დადეთ ზეფირი მინის თასზე და შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამით.
3. თბილ ზეფირს დაუმატეთ ნახევარი დარბილებული კარაქი და გამოიყენეთ მიქსერი.
4. განათავსეთ კონტეინერი ცივ წყალში და გააგრძელეთ მორება, დანარჩენი კარაქი დაამატეთ. როგორც კი კრემი გაცივდა, ამოიღეთ თასი წყლიდან.
5. გამოიყენეთ მიქსერის მანამ, სანამ მასას თავისი დამახასიათებელი ნიშნები არ ექნება. დაუყოვნებლივ გამოვიყენოთ კრემი, რადგან ეს ძალიან სწრაფად იყინება.
6. ახლა ეს კრემი ადვილად დაამშვენებს ნებისმიერ ტკბილეულს, კერძოდ ნამცხვრებს. იმისათვის, რომ ტორტი არ გამოიყურებოდეს ძალიან თეთრად და მოსაწყენად, დაამშვენეთ კენკრით ან ფერადი დაშაქრული ხილი. გემრიელად მიირთვით!
ზეფირის სქელი კრემი ზომიერად ცხიმიანი და ოდნავ მჟავეა. ფერადი ეფექტისთვის შეგიძლიათ შეურიოთ თეთრი და ფერადი ზეფირები. ამით ბავშვები აღფრთოვანებულები იქნებიან!
გაუზიარეთ ეს რეცეპტი თქვენს მეგობრებსაც.
