Tag: კულინარია
რატომ უნდა მოათავსოთ კვერცხის ნაჭუჭი მაცივარში, სოდა კი – პომიდვრის სოუსში?
მაშინ, როცა ინტერნეტი არ იყო, საყოფაცხოვრებო ხრიკები თაობიდან თაობას გადაეცემოდა ოჯახში, ინფორმაცია კი ძალიან შეზღუდული იყო. ახლა კი, საყოველთაო ქსელის წყალობით, დიასახლისები უხვად უზიარებენ...
თურქული ღვეზელები ტაფაზე: რეცეპტი
ბაზლამა - ესაა თურქული ღვეზელი. თურქები მას მიირთმევენ ჩაისთან, საუზმეზე. სამარხვო ღვეზელებს კი კარაქს უსვამენ. ასევე, ბაზლამა ძალიან უხდება მყარ ყველსაც.
კლასიკური რეცეპტით, იგი საფუვრითა...
როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს ფენოვანი კერძი ღუმელში
ჩვენმა რედაქციამ ვერ შეზლო ამ რეცეპტის უყურადღებოდ დატოვება და ახლა მას თავის საყვარელ მკითხველებს უზიარებს. ესაა კომბოსტოს ფენოვანი კერძი, რომელიც ღუმელში ცხვება და სრულყოფილად...
შვრიის ორცხობილა: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი სასუსნავი მთელი ოჯახისთვის
შვრიი ფანტელები მხოლოდ ფაფის მოსამზადებლად როდი გამოიყენება - მისგან შეიძლება საოცრად გემრიელი, საშინაო ორცხობილის მომზადებაც.
შვრიის ორცხობილას ერთ-ერთ ეროვნულ სამზარეულოს ვერ მივაწერთ, რადგან მას მთელ...
ქათმის ხორცი სამლიტრიან ქილაში: საოჯახო რეცეპტი
ქათმის მომზადების რეცეპტებს თითებზე ვერ ჩამოთვლით: შემწვარი, გამომცხვარი, მოთუშული, ორთქლზე, შებოლილი... დღეს ჩვენი რედაქცია გთავაზობთ მივიწყებულ რეცეპტს, რომელიც მოიცავს წვნიან ქათმის ხორცს, გამომცხვარს ღუმელში,...
როგორ მოვამზადოთ ფუმფულა ნამცხვარი ტაფაზე
მსოფლიოში ყველაზე მეტ თაფლს ალჟირელები მიირთმევენ, მათი ტკბილი ნამცხვრები კი, ძირითადად, თაფლის, თხილეულისა და ჩირებისგან შედგება. თანაც, ეს ტკბილეული არ შეიცავს შაქარს. საინტერესოა, რომ...
ოლივიეს განსაკუთრებული, სადღესასწაულო რეცეპტი
ოლივიეს(მოსკოვურ სალათს) ხანგრძლივი და საინტერესო ისტორია აქვს. მას სახელი თავისივე შემქმნელის, მზარეულ ლუსენ ოლივიეს საპატივსაცემოდ ეწოდა. მზარეული მოსკოვში, ფრანგული სამზარეულოს რესტორან "ერმიტაჟში" 1860-იან წლებში...
როგორ მოვამზადოთ ფარშირებული სკუმბრია ღუმელში
თევზის მომზადების ასობით რეცეპტი არსებობს სხვადასხვა ინგრედიენტისა და მარინადის გამოყენებით. მე ერთ-ერთ ყველაზე წარმატებულ რეცეპტად ვთვლი ხახვითა და პომიდვრით გატენილი გამომცხვარი სკუმბრიის რეცეპტს. მომზადება...
ფუმფულა ფუნთუშები შიგთავსით: სასარგებლო და საყვარელი ნამცხვარი მთელი ოჯახისთვის
შინ გამომცხვარი ფუნთუშები უგემრიელესი და, რაც მთავარია, ნატურალური ტკბილეულია, რომელიც ნებისმიერ ჩაის სმას უხდება. რა თქმა უნდა, შეიძლება წინასწარ მაღაზიაში წახვიდეთ და ორცხობილები შეიძინოთ,...
ფუმფულა ალადები კვერცხის გარეშე
ბევრმა დიასახლისმა არც კი იცის, რომ კვერცხის გარეშე ალადების მომზადება შეიძლება, თანაც ისეთის, რომ თავისი სიფუმფულით ჩვეულებრივ ფუნთუშებს არ ჩამოუვარდება.
კეფირიანი ალადები, კვერცხის გარეშე, გამოდის...
- Advertisement -
